‘공장식 축산’
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'파묘' 돼지사체 5구 칼로 난도질…대살굿 장면 실제 동물이었다

배우 김고은(사진)은 영화 ‘파묘’에서 ‘MZ 무속인’ 화림 역을 맡아 열연을 펼쳤다. [사진 쇼박스] 영화 ‘파묘’ 속 돼지 사체를 난도질하는 대살굿 장면에서 실제 돼지 사체가

중앙일보

2024.04.20 23:42
단짠은 알고 당근맛은 모른다? 풀무원이 미각교육에 뛰어든 사연 [비크닉]

안녕하세요. 좀 더 나은 삶, 이로운 세상을 만들기 위해 노력하는 브랜드의 목소리를 듣습니다. 세상을 바꾸는 브랜드 목소리, 'Voice Matters(목소리는 중요하다)' 김민

중앙일보

2023.05.27 08:00
"희소성 있는 못생긴 귀염둥이, 5만원!" 경매가 가른건 '미모'였다 [말티즈 '88-3' 이야기]②

지난 4일 대전광역시 유성구의 반려동물 경매장에서 경매사가 낙찰가 5만원에 소매업자에게 넘어간 생후 60일가량 된 웰시코기 수컷을 소개하고 있다. 경매장엔 건강하고 잘 생긴 강아

중앙일보

2023.05.19 05:00
[이은희의 미래를 묻다] 지구 살린다는 대체육, 미래 육류시장 대세 될까

━ 육류의 미래 이은희 과학커뮤니케이터 십대인 세 아이를 키우는 엄마이자 다섯 가족의 식단을 책임지는 이로서 매번 장바구니에서 빠지지 않는 것이 고기다. 개성만큼이나 식성

중앙일보

2023.02.06 00:38
[쿠킹] 손맛 좋은 할머니와 자유로운 손녀의 영화 같은 일상과 요리

경상남도 진주의 조용한 마을엔, 세상에 하나뿐이 요리학교가 있다. 바로 할머니 요리학교다. 학생은 단 한명, 여든을 앞둔 할머니 홍순씨(*손녀는 할머니를 이렇게 부른다)의 손녀

중앙일보

2022.11.10 15:10
당신이 몰랐던 국내산 소고기의 비밀, 육우의 재발견 [쿠킹]

끝없이 치솟는 물가에 장 보러 가기 무서운 요즘, 착한 가격으로 소비자의 눈길을 끄는 식재료가 있다. 마트에서, 식당에서 한 번쯤 봤을 낯선 듯 익숙한 그 이름, 육우(肉牛)다.

중앙일보

2022.10.22 08:00